Оценка существующего уровня торгового обслуживания в организации

Показатель качества обслуживания проявляется в двух результативных показателях: «коэффициенте завершенности покупки товаров» и «затратах времени показателей на ожидание обслуживания при выборе и покупке товаров».

Один из результативных показателей обслуживания покупателей является «время на ожидание обслуживания». Данный показатель будет подробно описан при анализе обслуживания клиентов в разрезе групп.

Вторым результативным показателем качества торгового обслуживания населения, является «доля посетителей магазина, совершивших покупку».

Для расчета среднего количества совершивших покупку необходимо сравнить количество покупателей, совершивших покупку в будний, выходной и праздничный день (приложение И).

Среднее количество клиентов, совершивших покупку в ТЦ 12 отражено в табл. 10.

Из таблицы видно, что в среднем из 5293 покупателей совершили покупку только 90,1% (4770) клиентов организации (рис. 4). Из них: трейдеры составляют - 7,2%, хорика - 8,6%, сфера обслуживания - 7,2%, физ. лица («теневики») - 77,0% (рис. 5).

Таблица 10. Динамика покупателей, совершивших покупку в «Метро Кэш энд Керри», ТЦ 12 (в среднем).