|
Исходя из таблицы 17, можно сказать, что предприятие улучшает основные показатели оценки производственной базы, такие как фондоотдача, производительность, рентабельность продаж, а фондоёмкость снижается. Увеличивается коэффициент износа оборудования, что также отрицательно сказывается на работе предприятия.
Рассчитаем основные показатели деятельности филиала «Хлебокомбинат» по продукции за 2009 год (табл. 18).
Таблица 18. Основные показатели деятельности предприятия по продукции |
Наименование показателя |
Ассортимент выпускаемой продукции | | |
Хлебобулочные изделия |
Кондитерские изделия |
Макаронные изделия |
Напитки | |
Средняя цена за ед., руб. |
15,8 |
56,2 |
17,3 |
11,9 | |
Средняя себестоимость, руб. |
14,1 |
49,8 |
15,9 |
9,8 | |
Доля в объеме производства, % |
63,6 |
19,9 |
9,7 |
6,8 | |
Доля в объеме производства, тыс. руб. |
25548 |
11701 |
5369 |
2631 | |
Объем производства, тонн, литров |
25478 |
12784 |
5214 |
7859 | |
Объем производства, тыс. руб. |
402552,4 |
718460,8 |
90202,2 |
93522,1 |
В таблице 19 представлена стоимостная оценка капитальных затрат на организацию производства филиалом «Хлебокомбинат» за 2009 год (в расчете на один комплект оборудования).
Таблица 19. Капитальные затраты на организацию производства филиалом «Хлебокомбинат» |
Наименование затрат |
Величина затрат, тыс. руб. | |
Основное оборудование |
92,6 | |
Переоборудование помещений, косметический ремонт (общей площадью 220 м2) |
35 | |
Закупка торгового оборудования |
15 | |
Прочее |
5 | |
Непредвиденные расходы |
10 | |
Итого капитальных затрат |
157,6 |
Обязательной составляющей анализа производства на предприятии является факторный анализ себестоимости по одному - главному виду (группе) продукции.
Проведём факторный анализ себестоимости по одному - наиболее предпочтительному виду продукции, ржаной хлеб «Урожайный Новый».
Данные для анализа приведем в аналитической форме, представленной в таблице 20.
Таблица 20. Данные для факторного анализа себестоимости ржаного хлеба |
Показатели |
Базисный период (2007 год) |
Отчетный период (2008 год) |
Абсолютное отклонение |
Темп изменения, % | |
Товарооборот, Т, руб. |
36761 |
45910 |
9149 |
124,9 | |
Сумма издержек, руб. |
57393 |
69176 |
11783 |
120,5 | |
Уровень издержек, Уи, % |
156,12 |
150,68 |
-5,44 |
96,5 |
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 |
