|
Из таблицы видно, что темп роста по обороту составил 107,55%. Наибольший процент составляют женщины (54%), внося в оборот организации 1689,49 млн. руб. В таблице были выделены по 3 ключевых клиента в каждой подгруппе клиентов для более детального рассмотрения структуры данной группы. Из этого видно, что наибольший вклад в оборот организации приносит клиент Маратов И.А. с годовой закупкой в 0,03% (0,56 млн. руб.).
Из приложения М видно, продовольственные товары составляют 85,1% от оборота, а непродовольственные 14,9%. Это связано с тем, что розничные покупатели приобретают продукты питания для удовлетворения потребностей первой необходимости, а непродовольственные товары имеют эпизодический спрос. Устойчивость ассортимента составляет 0,91%.
Далее перейдем к оценке степени удовлетворенности ассортиментом физических лиц в ООО «метро Кеш энд Керри», ТЦ 12 и прямого конкурента ООО «Зельгрос Кеш энд Керри». Для этого был проведен опрос 300 покупателей данных организаций, результаты которого получили отражение в таблице 33.
Таблица 33. Степень удовлетворения спроса физических лиц по ассортименту у прямых конкурентов ООО «метро Кеш энд Керри» ТЦ 12, ООО «Зельгрос Кеш энд Керри» в 2011 г. |
№ п/п |
Наименование ассортимента |
Желаемая структура, % |
ООО «Метро Кэш энд Керри», ТЦ 12 |
ООО «Зельгрос Кэш энд Керри» | | | | |
Фактическая структура, % |
Отклонение, % |
Фактическая структура, % |
Отклонение, % | |
1 |
Продовольственные товары, в том числе: |
83,6 |
84,8 |
1,2 |
84,7 |
1,1 | |
1.1 |
Молоко и молочная продукция |
3,3 |
3,5 |
0,2 |
3,6 |
0,3 | |
1.2 |
Колбасы |
3,7 |
3,9 |
0,2 |
3,1 |
-0,6 | |
1.3 |
Деликатесы и сыры |
4,2 |
4,2 |
0,0 |
4,6 |
0,4 | |
1.4 |
Пекарня |
3,5 |
3,2 |
-0,3 |
3,3 |
-0,2 | |
1.5 |
Мясо и мясная продукция |
3,1 |
3,3 |
0,2 |
3,5 |
0,4 | |
1.6 |
Заморозка |
3,1 |
3,1 |
0,0 |
2,8 |
-0,3 | |
1.7 |
Фрукты / Овощи |
6,8 |
6,2 |
-0,6 |
6,1 |
-0,7 | |
1.8 |
Рыба и морепродукты |
6,4 |
6,8 |
0,4 |
6,9 |
0,5 | |
1.9 |
Птица |
2,2 |
2,8 |
0,6 |
2,7 |
0,5 | |
1.10 |
Консервированные продукты |
3,6 |
3,3 |
-0,3 |
3,0 |
-0,6 | |
1.11 |
Кондитерские изделия |
8,5 |
8,5 |
0,0 |
7,3 |
-1,2 | |
1.12 |
Крепкий алкоголь |
5,9 |
5,9 |
0,0 |
6,2 |
0,3 | |
1.13 |
Бытовая химия |
3,0 |
3,1 |
0,1 |
4,2 |
1,2 | |
1.14 |
Бакалея |
5,9 |
5,7 |
-0,2 |
5,1 |
-0,8 | |
1.15 |
Вина |
3,4 |
3,4 |
0,0 |
3,9 |
0,5 | |
1.16 |
Табак |
3,2 |
3,8 |
0,6 |
4,4 |
1,2 | |
1.17 |
Напитки |
5,8 |
5,6 |
-0,2 |
5,1 |
-0,7 | |
1.18 |
Косметика |
8,1 |
8,6 |
0,5 |
8,9 |
0,8 | |
2 |
Непродовольственные товары, в том числе: |
16,5 |
15,2 |
-1,2 |
15,3 |
-1,2 | |
2.1 |
Офисная техника |
0,3 |
0,0 |
-0,3 |
0,0 |
-0,3 | |
2.2 |
Офисные принадлежности |
0,6 |
0,1 |
-0,5 |
0,2 |
-0,4 | |
2.3 |
Офисная фурнитура |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,7 |
0,6 | |
2.4 |
Медиа |
1,2 |
0,1 |
-1,1 |
0,6 |
-0,6 | |
2.5 |
Сделай сам |
1,0 |
1,0 |
0,0 |
0,6 |
-0,4 | |
2.6 |
Предметы домашнего хоз-ва |
1,4 |
1,7 |
0,3 |
2,1 |
0,7 | |
2.7 |
Бытовая электроника |
1,2 |
1,2 |
0,0 |
0,5 |
-0,7 | |
2.8 |
Авто аксессуары |
1,4 |
1,4 |
0,0 |
1,7 |
0,3 | |
2.9 |
Домашний текстиль |
1,1 |
1,1 |
0,0 |
1,1 |
0,0 | |
2.10 |
Женская одежда |
0,7 |
0,7 |
0,0 |
0,3 |
-0,4 | |
2.11 |
Мужская одежда |
1,4 |
1,4 |
0,0 |
1,2 |
-0,2 | |
2.12 |
Детская одежда |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
0,1 | |
2.13 |
Нижнее белье |
1,4 |
1,4 |
0,0 |
1,2 |
-0,2 | |
2.14 |
Обувь |
0,7 |
0,7 |
0,0 |
0,9 |
0,2 | |
2.15 |
Садовый инвентарь |
1,4 |
1,4 |
0,0 |
1,4 |
0,0 | |
2.16 |
Игрушки |
2,2 |
2,6 |
0,4 |
2,2 |
0,0 | |
2.17 |
Товары для спорта |
0,5 |
0,5 |
0,0 |
0,5 |
0,0 | |
Итого: |
100,0 |
100,0 |
0,0 |
100,0 |
-0,1 |
|
